复三小学一周菜单营养分析 日期：2018年9月3日 周一 菜 名 种 类 数量（克） 蛋白质（克） 脂 肪（克） 碳水化合物（克） 红烧肉圆 肉圆 125 25 7.8 0 黄瓜胡萝卜肉片 黄瓜 100 0.8 0.2 2.4 胡萝卜 10 0.1 0 0.9 猪肉 20 4 1.2 0 兰花豆腐干 豆腐干 35 5.5 2.8 3.2 番茄蛋花汤 番茄 20 0.2 0 0.7 鸡蛋 10 1.3 0.9 0.3 米饭 大米 100 12.7 0.9 72.4 调料 食用油 18 0 18 0 合计 49.6 31.8 79.9 总能量（kcal） 804.2 营养师评估：营养素基本符合营养要求 复三小学一周菜单营养分析 日期：2018年9月4日 周二 菜 名 种 类 数量（克） 蛋白质（克） 脂 肪（克） 碳水化合物（克） 葱烤大排 大排 100.0 18.3 20.4 1.7 西葫芦炒蛋 西葫芦 90.0 0.7 0.2 3.4 鸡蛋 60.0 8.0 5.3 1.7 葱油豆芽 黄豆芽 120.0 5.4 1.9 3.6 白菜粉丝汤 白菜 30.0 0.5 0.0 1.0 粉丝 5.0 0.0 0.0 8.4 米饭 大米 100.0 12.7 0.9 72.4 调料 食用油 18.0 0.0 18.0 0.0 合计 45.6 46.7 92.2 总能量（kcal） 971.776 营养师评估：营养素基本符合营养要求 复三小学一周菜单营养分析 日期：2018年9月5日 周三 菜 名 种 类 数量（克） 蛋白质（克） 脂 肪（克） 碳水化合物（克） 豆豉鸡腿 鸡腿 130.0 25.6 5.1 0.0 肉糜豆腐 板豆腐 100.0 7.2 3.2 3.8 肉酱 20.0 4.0 1.2 0.0 青椒土豆丝 青椒 25.0 0.4 0.1 1.5 土豆 125.0 2.5 0.3 21.5 萝卜虾皮汤 长白萝卜 30.0 0.2 0.0 1.2 虾皮 2.5 0.8 0.0 0.0 米饭 大米 100.0 12.7 0.9 72.4 调料 食用油 18.0 0.0 18.0 0.0 合计 53.4 28.8 100.4 总能量（kcal） 874.74 营养师评估：营养素基本符合营养要求 复三小学一周菜单营养分析 日期：2018年9月6日 周四 菜 名 种 类 数量（克） 蛋白质（克） 脂 肪（克） 碳水化合物（克） 金酱肉丝 猪肉 125.0 25.0 7.5 0.0 厚百叶 15.0 3.7 2.4 0.8 莴笋肉片 光莴笋 100.0 1.0 0.1 2.8 肉片 25.0 5.0 1.6 0.0 炒牛心菜 牛心菜 125.0 2.3 0.3 5.6 蛋花土豆汤 蛋 10.0 1.3 0.9 0.3 土豆 25.0 0.5 0.0 4.3 米饭 大米 100.0 12.7 0.9 72.4 调料 食用油 18.0 0.0 18.0 0.0 合计 51.6 31.7 86.2 总能量（kcal） 836.5 营养师评估：营养素基本符合营养要求 复三小学一周菜单营养分析 日期：2018年9月7日 周五 菜 名 种 类 数量（克） 蛋白质（克） 脂 肪（克） 碳水化合物（克） 热狗肠 热狗肠 70.0 9.2 17.6 4.8 酱蛋 鸡蛋 50.0 6.7 4.4 1.4 什锦炒饭 大方腿 20.0 3.3 1.0 0.4 胡萝卜 20.0 0.2 0.0 1.8 粟米 25.0 1.9 0.2 19.3 青豆 25.0 8.7 4.0 5.7 罗宋汤 卷心菜 25.0 0.4 0.0 0.9 洋葱 20.0 1.2 0.0 15.2 光土豆 25.0 0.5 0.0 4.3 红肠 20.0 2.4 4.6 1.2 米饭 大米 100.0 12.7 0.9 72.4 调料 食用油 18.0 0.0 18.0 0.0 合计 47.2 50.7 127.4 总能量（kcal） 1154.7 营养师评估：营养素基本符合营养要求